Articles populaires – Les Envies d'Emilie...

21 février 2007

Pilons de poulet aux épices...

En ce moment j'ai l'impression de manger toujours la même viande et c'est le cas. En général au menu c'est steak haché (pas individuel mais en vrac car j'aime bien faire la forme moi même) ou escalopes de poulet. Je suis d'accord qu'avec ces deux viandes...

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19 février 2007

Le wok a encore frappé...

La cuisine au wok commence à devenir une habitude dans ma cuisine. En général j'improvise et laisse aller mon imagination et surtout mon envie.Sauf que la semaine dernière j'ai ressorti quelques recettes de mes "soit disant" classeurs, où j'ai trouvé...

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19 juin 2006

Il fait trop chaud pour manger...

Ça y est la chaleur est de retour ce qui a pour "terrible" conséquence de me couper l'appétit. Donc fini les petits plats en sauce, les gratins et autres. C'est le moment de faire place à tous les plats "frais", les crudités, les fruits, les soupes froides,...

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11 mars 2007

Hamburger maison, merci Avital...

Depuis quelques semaines mon homme me réclamait des hamburgers, mais à chaque fois qu'on allait faire les courses, on oubliait le pain à hamburger. Et puis un matin je me suis dit que j'allais les faire ses pains, sinon on n'était pas prêt d'en manger...Avant...

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1 mars 2007

J'ai reçu mon blog colis...

J'ai reçu mon colis, du jeu "Blog Colis" initié par Clairechen, qui a été soigneusement préparé et emballé par Guillemette du blog "Chocolat & Caetera". A l'ouverture du colis, j'ai soudainement senti une ambiance super agréable qui était dû d'une à la...

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6 juin 2006

Un fond de frigo en plus...

La semaine dernière j'ai fais un poste sur les fonds de frigos. Dans ce dernier je mets une recette réalisée avec ½ oignon et ¼ de poivron rouge, il fallait donc je trouve une nouvelle "super bonne" idée pour finir les restes de poivron et d'oignon. Ne...

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22 mai 2006

Colis surprise...

Lundi dernier j'ai reçu un mail d'une amie réunionnaise me disant de surveiller ma boîte à lettre. Mais que peut-elle m'avoir envoyé? La seule chose que j'espérais avoir c'était de la vanille, et j'en étais quasiment sûre dans avoir car je lui en avais...

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14 avril 2007

Petites vacances et poste gourmande...

Et oui c'est à mon tour de prendre quelques jours de vacances. Je ne vais pas très loin, enfin je ne pars pas car je reste chez moi pour accueillir les parents et les sœurs de mon homme. Donc je ne vais pas être très présente, voir totalement absente...

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6 avril 2007

Curry de poulet assez rapide...

Chez nous on mange beaucoup de poulet ce qui fait que parfois on s'en lasse un peu même si la préparation, ou la sauce, n'est jamais vraiment la même. Mais cette semaine j'ai essayé une recette basée sur la préparation du curry d'agneau (j'en avais très...

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3 avril 2007

Réponse au KoiKès d'hier...

Bah alors je croyais que tout le monde allez avoir la bonne réponse, car apparemment c'est un plat que beaucoup de personnes connaissent, sauf moi avant que Guillemette m'envoie un magnifique "blog colis"... Et oui, c'était un gratin de crozets au beaufort...

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16 décembre 2006

Muffins aux pépites de Daim...

Il y a deux jours je vous parlais déjà de ces muffins au Daim que j'avais préparé pour la venue d'une amie. Les pépites de Daim en question ont été achetées chez Ikèa lors de ma dernière visite (ici). Muffins aux pépites de daim : (7 muffins) 130 g de...

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14 octobre 2006

On sent que le froid arrive dans notre cuisine...

Ici à Montpellier on commence à sentir le froid arriver, ce qui ce répercute sur notre "régime alimentaire". J'aime bien cette période de l'année où tout commence à changer, on s'habille autrement, on fait du rangement et surtout on commence à préparer...

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4 octobre 2006

Petits gâteaux préférés de Requia...

Et oui je vais encore parler de Requia mais aujourd'hui c'est pour sa cuisine. Il y a quelques jours elle postait une recette de ses petits gâteaux préférés à la noix de coco que sa maman faisait avant le Ramadan. Pour ceux qui connaissent mon amour pour...

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22 mars 2007

Et si j'étais...

Le questionnaire des beaux jours m'est arrivé tout droit du blog de Chris "La cuisine de Christiane", depuis quelques jours on peut dire que ce questionnaire n'est plus trop de saison, même si hier on a fêté le printemps... Si vous étiez un arbre, vous...

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8 septembre 2006

Retour en douceur...

Pour me remettre petit à petit aux fourneaux j'ai préféré commencer par quelque chose dont j'avais très envie : de la sauce bolognaise. N'ayant pas de recette sous la main je me suis souvenue de la sauce bolognaise que mon père nous a fait quand je suis...

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5 février 2007

Ça fait 1 an aujourd'hui...

Il y a un peu plus d'un an, Laurette et ses recettes, m'ont redonné la motivation nécessaire pour me remettre à cuisiner de vrais plats. Au fil de mes visites j'ai découvert d'autres blogs les plus divers et variés possibles, et c'est alors que je me...

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4 février 2007

Filet mignon au miel de Pascal Weeks...

Je viens de faire ma première recette extraite du livre de Pascal Weeks "C'est moi qui l'ai fait.net" qui est une vrai merveille. Comme à mon habitude, j'ai légèrement modifié la recette car je ne voulais pas mettre toutes les épices indiquées.Donc pour...

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25 janvier 2007

Spéciale dédicace pour Annellénor avec mon poulet curry-lait de coco...

Je suis une grande fan de noix de coco, ce qui n'a pas échappé à certain(e) d'entre vous, cependant je ne publie plus beaucoup de recettes à base de coco. La raison principale est que j'ai limité son utilisation dans ma cuisine car mon homme en avait...

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12 février 2006

La blogosphère culinaire...

Voici la liste des blogs "culinaires" que vous pouvez trouver sur internet.Si vous n'y figurez pas ou si j'ai fais une faute et que le lien de votre blog ne marche pas, laissez moi un message... A A Foodie Froggy in Paris A la Bonne Recette A la table...

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5 mars 2007

Tarte framboise & pistache...

Ah la framboise! Tout le monde l'utilise en ce moment et je comprends pourquoi, car dans les desserts c'est super bon et parfois même, ça "déchire". En voyant toutes les recettes framboise-chocolat fleurir sur les blogs, je m'étais dit que la prochaine...

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28 février 2007

J'ai besoin de vos lumières : quel vin peut accompagner un curry d'agneau ?

J'adore le vin, surtout le rouge, mais je ne sais jamais comment le choisir pour accompagner mes apéros ou mes petits plats. Les seules fois où c'était réussit, c'était quand le vin en question nous avait été offert. Après avoir essayé plusieurs techniques...

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17 janvier 2007

Salade composée pour ce semblant d'été...

Quand il ne reste pas grand chose dans le frigo, et surtout quand il n'y a que des restes, il faut bien en faire quelque chose. Dans ces cas là, je fais souvent une salade et comme en ce moment les températures qu'on a ne donnent pas très envie de manger...

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3 mai 2006

Sauvetage réussit...

Tout d'abord je voulais tous vous remercier pour vos suggestions. Le choix a été difficile mais comme il nous fallait un plat pour le soir ça devait être salé, ensuite je n'avais pas de poisson, pas de fromage, pas de thon... donc notre choix c'est porté...

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20 avril 2006

Un peu de chocolat...

Tout ce chocolat de Pâques m'a donné des idées, je me suis dis pourquoi pas essayer de faire du riz au lait avec du chocolat. Alors me voilà partie dans cette nouvelle aventure toute pleine de chocolat. Riz au chocolat : (4 ramequins) 100 g de riz rond...

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20 novembre 2006

Poste Gourmande #2 et ELLE à Table...

Je viens tout juste d'envoyer ma carte pour le jeu "Poste Gourmande #2" de Marie-Laure. Grâce à Mappy je sais qu'elle part à environ 350 Km de chez moi pour arriver normalement demain, alors surveillez votre boîte aux lettres...Étant donné que La Poste...

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