Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

mardi 10 avril 2007

La tarte des beaux jours...

Je crois bien que l'on peut enfin annoncer le retour des beaux jours, même si ce matin le soleil a un peu de mal à pointer son nez!
Toutes les bonnes odeurs apportées la semaine dernière par les températures estivales et le soleil m'ont donné envie de faire une tarte au goût du Sud...

Tarte_du_sud_300

Tarte au goût du Sud:

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 œufs
  • 3 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • 2 c. à s. de lait demi écrémé
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 100 g de feta
  • tomates séchées
  • graines de sésames
  • herbes de Provence

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Dérouler la pâte, la placer dans une moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Battre les œufs avec la crème fraîche et le lait. Y ajouter la feta émiettée, le jambon coupé en petits dés et quelques tomates séchées coupées en petits morceaux.
Verser la préparation sur la pâte. Saupoudrer la tarte de quelques graines de sésames et d'herbes de Provence.
Enfourner 35 min.

Et alors...

C'est très agréable de retrouver de telles saveurs! Il faut dire qu'à Montpellier nous avons eu de belles journées ensoleillées et assez chaudes, donc cette tarte n'a fait qu'augmenter le sentiment que le soleil va être de plus en plus présent.
J'ai mangé cette tarte chaude et froide, et dans les deux cas les saveurs n'étaient pas identiques. Même si j'ai apprécié la tarte chaude, j'ai préféré la manger froide, car le goût de fêta était plus présent.

Une petite parenthèse pour vous parler du blog de Nelly "Carnet de route au Vietnam", une amie partie faire sa thèse au Vietnam, donc si vous avez envie de voyager un peu n'hésiter pas à y faire un tour, surtout qu'elle m'a parlé de m'y faire découvrir quelques spécialités culinaires vietnamiennes...

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Posté par Emy_ à 11:33 - Commentaires [22] - Permalien [#]
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Commentaires

    A déguster sur la terrasse en profitant du soleil!

    Posté par anne, mardi 10 avril 2007 à 11:48
  • Bonne idée ta tarte ensoleillée!

    Posté par Chris, mardi 10 avril 2007 à 11:53
  • hmmm, très appétissante!

    Posté par leonine19, mardi 10 avril 2007 à 11:56
  • vive le printemps !!!

    Posté par emilie, mardi 10 avril 2007 à 12:59
  • Appétissante tarte méditerranéenne... Mmmm.

    Posté par mamina, mardi 10 avril 2007 à 13:03
  • j'ai souvent une préférence pour ce qui est froid...sympa cette tarte!

    Posté par mimosa, mardi 10 avril 2007 à 13:04
  • Le genre de tarte que j'aime avec une salade c'est parfait !

    Posté par Annie, mardi 10 avril 2007 à 14:05
  • un grand soleil illumine mon bureau à l'instant où je regarde cette jolie tarte. j'ai dévoré ton gratin au crozet et je m'en suis régalée, vraiment, il est doux de passer chez toi!

    Posté par alhya, mardi 10 avril 2007 à 14:16
  • Joli tarte!

    Une très bonne idée, elle me plait beaucoup ta tarte!

    Posté par lory, mardi 10 avril 2007 à 14:52
  • Ta tarte respire le soleil !

    Posté par Sylvie, mardi 10 avril 2007 à 15:39
  • Je m'invite chez toi, allez zou

    Posté par Lisanka, mardi 10 avril 2007 à 17:37
  • cette tarte me fait saliver

    Posté par matylda, mardi 10 avril 2007 à 17:41
  • Sympa cette recette, avec de la féta et des tomates séchées, miaaam que du bon !

    Posté par Emi, mardi 10 avril 2007 à 18:50
  • Elle doit être sucuclente, je craque totalement!

    Posté par Lauriana, mardi 10 avril 2007 à 19:07
  • huuum je sens l'odeur jusqu'en Normandie...

    Posté par loumi, mardi 10 avril 2007 à 19:57
  • Super bonne idée cette petite tarte!Je ferai bien la même...il faut sortir de l'hiver! à bas le froid!! vive le soleil!!

    Posté par mAlice06, mardi 10 avril 2007 à 23:11
  • En effet qu'elle jolie recette savoureuse! Je ne me lasse pas des tartes et surtout pas de la tienne!

    Elodie Joy

    Posté par Miss Cookliquot, mercredi 11 avril 2007 à 07:47
  • C'est vrai, les beaux jours sont arrivés... Pourvu que ça dure (ça me donnera l'occasion d'essayer ta tarte) !

    Posté par mimi, mercredi 11 avril 2007 à 14:10
  • parie qu'y en a puuu !!

    Posté par Thalianessa, mercredi 11 avril 2007 à 16:29
  • huuuuuuuuuuum!!

    elle est très belle!! biiiises micky

    Posté par mickymath, mercredi 11 avril 2007 à 23:00
  • Moi qui suis une fan de tartes salées, j'en salive sur mon clavier!

    Posté par Elvira, jeudi 12 avril 2007 à 00:05
  • Il t'en reste? Le temps pour moi d'attraper le premier avion et j'arrive!

    Posté par Lolotte, jeudi 12 avril 2007 à 05:15

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