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mardi 17 juillet 2007

Salade de radis et sa sauce...

Ces derniers temps je mange et prépare pas mal de salades. Des composées ou des simples, des petites ou des grandes, toutes aussi différentes et bonnes les unes que les autres, mais si "basique" que je ne voyais pas l'intérêt de les publier.
Mais la dernière en date m'a plu un peu plus que les autres, alors j'ai voulu la partager avec vous.

Salade_radis_300

Salade composée au radis roses:

  • 1 batavia
  • 1 concombre
  • 1 botte de radis rose
  • crème fraîche épaisse 15% MG
  • vinaigre balsamique
  • ciboulettes

Laver et effeuiller la batavia, puis couper les feuilles dans le sens de la largeur.
Éplucher le concombre et le couper en petits dés.
Laver les radis et les couper en petites rondelles.
Mélanger le tout dans un grand saladier.
Préparer la sauce au mélangeant la crème fraîche avec un peu de vinaigre balsamique et de la ciboulette ciselée.
Servir la salade et la sauce séparément.

Et alors...

Une bonne salade fraîche et si simple. Une petite touche de fromage n'aurait pas été de trop, surtout de la feta. A tester pour une prochaine fois...

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Posté par Emy_ à 11:25 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Tout simple mais certainement très très bon!

    Posté par anne, lundi 16 juillet 2007 à 10:57
  • simple et fraiche, tout ce qu'il me faut en ce moment !

    Posté par reinefeuille, lundi 16 juillet 2007 à 11:35
  • très appétissante!

    Posté par leonine19, lundi 16 juillet 2007 à 11:41
  • Et bien elle me plait beaucoup aussi...

    Posté par loukoum°°°, lundi 16 juillet 2007 à 18:13
  • Une jolie salade simple et bien fraîche...Parfaite, avec cette chaleur!

    Posté par Chris, mardi 17 juillet 2007 à 12:04
  • J'adore ta photo! Et évidement ta recette!

    Elo

    Posté par Miss Cookliquot, mardi 17 juillet 2007 à 12:19
  • c'est tout joli !

    Posté par Nat, mardi 17 juillet 2007 à 12:28
  • j'adore ça a l'air si frais et croquant !

    Posté par matylda, mardi 17 juillet 2007 à 16:23
  • je connaissais déjà ton blog et j'avais déjà apprécié la fraicheur de cette salade! En core merci!

    Posté par lavande, samedi 28 juillet 2007 à 12:37

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