Compotée de nectarines...

En ce moment mes envies tendent plutôt vers le sucré, donc ne vous étonnez pas de ne trouver que des desserts ou autres petites gourmandises sur mon blog cette semaine.
Après avoir découvert le blog de François "Pains, brioches et confitures..." principalement basé sur les "machines à pain", j'ai eu envie de me faire une compotée de fruits.

Compotée de nectarines à la machine à pain:

• 2 belles nectarines blanches
• 2 belles nectarines jaunes
• 150 ml d'eau
• 30 g de "confisuc"
• 1 pincée de noix de muscade moulue

Laver les nectarines. Au dessus d'un grand bol, peler les nectarines et couper les en morceaux.
Mettre le jus de découpe dans la machine à pain, ajouter les morceaux de nectarines, le confisuc, l'eau et la noix de muscade.
Choisir le programme "confiture" de votre machine et lancer la cuisson.
Quand la compotée est prête, la verser dans un pot en verre stérilisé.
A réserver au frais jusqu'à dégustation.

Et alors...

Le pot nous a fait plus de deux semaines, donc je pense que, non ouvert, la compotée peut se garder un peu plus longtemps. Je n'ai pas senti la noix de muscade et c'est peut-être pas plus mal car je ne suis toujours pas convaincue, même si sur le moment je n'ai pas hésité une seconde pour en mettre un peu lors de la cuisson. Et vous, vous utilisez de la noix de muscade dans vos desserts...

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Comments

[Pains-Confitures]

Bonjour,

Merci beaucoup pour le lien vers mon site. J'ai été très pris avec par mon travail ces derniers temps. Mais je ne manquerai pas de parler de ta recette.

A bientôt
François

[$ha]

Une compotée qui change! Cette touche épicée me plaît!

[steffy]

très belle ta compotée!! En plus réalisée en map c'est génial!!

[david]

houuu que ça a l'air bon! hé émilie tu veu pa faire une recette magique pour que les français recommencent à jouer au rugby nomalement? ;)
Bisous a la semaine prochaine!
DAVID

[Virginie]

Moi je suis en train de cuire un pain brioché aux raisins dans ma machine à pain mais je n'ai jamais pensé à y mettre des fruits...
Tu me donnes des idées...
Bises