Première recette de l'été...

Cette première recette d'été est, pour moi, incontournable et classique. Chacun a sa façon de les préparer, quelles soient à base de viande ou de poisson, vous êtres sûre de faire un carton.
Je suis...? Ou plutôt nous sommes...? Des brochettes évidemment!

Je ne me vois pas vous donner une recette points par points, alors je vais juste vous dire comment je les aime.
Cette fois-ci j'ai pris des morceaux de viande de porc que j'ai alterné sur des pics en bois avec des légumes (oignons, courgettes, poivrons et tomates). Parfois j'ajoute un peu d'herbes de Provence mais là ça m'est complètement sorti de la tête!
Je les fais bien griller, en fait chez moi tout ce qui ce fait au barbecue et toujours "très" bien grillé, et après on se régale.
Et vous, vous les aimez comment?

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Comments

[Lauriana]

Que ça fait envie ces jolies brochettes!

[Chris]

Comme toi, j'alterne cubes de viande et légumes (selon mon humeur : oignons, tomates, poivron, courgette, champignons..)et je fais mariner dans huile d'olive, herbes, épices...avant de faire bien griller!
Mais cette année il pleut très souvent alors le BBQ...

[auré]

Comme toi, bien bien grillées, de préférence avec du poulet mariné, des tomates cerise, du poivron.....

[Miss Cookliquot]

Ca sent bon le soleil...mais sur Paris il est surtout dans nos assiette faut de ne pas être dans le ciel;o)

ELo

[Tiuscha]

Pas de BBQ mais on s'invite parfois...