Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

mercredi 30 mars 2011

Pâtes au saumon...

Ceux qui me connaissent savent que chez nous on aime la crème fraîche. J'en mets presque partout, froide ou chaude, mais surtout pas allégée! Mais quand le soleil pointe son nez, la crème fraîche se fait un peu oublier. Et c'est ce que le temps, et surtout les températures que nous avons ici dans le sud, commencent à annoncer. Alors je profite de ces derniers moments où il ne fait pas encore trop chaud pour manger mes derniers plats chaud à la crème... Pâtes au saumon (pour 2): 200 g de saumon fumé 4 c. à s. de crème fraîche... [Lire la suite]
Posté par Emy_ à 09:30 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mardi 31 juillet 2007

Minis blinis de saumon aux truffes...

Nos tables d'été riment souvent avec longs apéros bien arrosés! C'est lors de ces occasions que l'on peut se faire plaisir en mangeant pleins de petits choses et des tartines en tout genre.Mes dernières "gourmandises" en date ont fait plus d'heureux que je ne l'imaginais... Minis blinis de saumon aux truffes: minis blinis brisure de saumon fumé crème fraîche épaisse carpaccio de truffes noirs d'été Préparer tous les ingrédients, car il faut faire et servir ces "petits apéros" pendant que le blinis est... [Lire la suite]
Posté par Emy_ à 14:24 - Commentaires [23] - Permalien [#]
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