Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

vendredi 12 octobre 2007

Je l'ai fait...

Je n'y crois toujours pas! Je viens de faire une recette que j'avais mise la semaine dernière en favoris, l'une de mon top 5 dont je vous ai parlé ici.Ça ne me ressemble pas, mais pas du tout. En général il me faut au moins deux mois et là ça ne fait que 5 jours! Bref, la recette en question vient du blog  "La cuisine de Dali"... Courgettes râpées au fromage de chèvre et à la menthe : (2 pers.)Étant donné que j'ai tout suivie à la lettre, je vous renvoie à la recette original qui ce trouve ici. Et alors... Je... [Lire la suite]
Posté par Emy_ à 18:20 - Commentaires [18] - Permalien [#]
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dimanche 8 juillet 2007

Comment un gaspacho devient une soupe...

Après avoir préparé mes brochettes de porc, il me restait plein de morceaux de légumes. Bah oui j'ai tout coupé sans me demander si j'avais besoin de tout ça pour mes brochettes! Alors j'ai eu l'idée de faire revenir ces restes dans un peu d'huile d'olive, de les laisser mariner et de mixer le tout pour me faire un gaspacho.Mais très grosse erreur d'appellation de ma part, car pour moi un gaspacho c'est une soupe froide, or quand j'ai regardé dans mon Petit Larousse 2000, j'ai lu la définition suivante: "Potage espagnol à base de... [Lire la suite]
Posté par Emy_ à 12:42 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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jeudi 5 juillet 2007

Première recette de l'été...

Cette première recette d'été est, pour moi, incontournable et classique. Chacun a sa façon de les préparer, quelles soient à base de viande ou de poisson, vous êtres sûre de faire un carton.Je suis...? Ou plutôt nous sommes...? Des brochettes évidemment! Je ne me vois pas vous donner une recette points par points, alors je vais juste vous dire comment je les aime.Cette fois-ci j'ai pris des morceaux de viande de porc que j'ai alterné sur des pics en bois avec des légumes (oignons, courgettes, poivrons et tomates). Parfois j'ajoute... [Lire la suite]
Posté par Emy_ à 12:13 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mercredi 23 mai 2007

Galettes de pommes de terre aux courgettes façon Elvira...

Quand j'ai été faire mon petit tour dominicale sur la blogosphère, je suis tombée sur une recette de galettes de pommes de terre chez Elvira de "Tasca da Elvira" qui m'a attirée tout de suite. J'avais tous les ingrédients dans mon frigo, mais comme à mon habitude je n'ai pas résisté et j'ai légèrement changé la recette... Galettes de pommes de terre aux courgettes : (4 galettes) 350 g de pommes de terre ½ courgette 1 petit oignon 1 gousse d'ail 2 œufs 1 c. à s. de persil ciselé Éplucher les pommes de terres et les... [Lire la suite]
Posté par Emy_ à 15:30 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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