Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

mardi 23 janvier 2007

Je continue dans ma lancée : chaussons à la viande...

Je suis inspirée, très inspirée même. J'ai pleins d'idées de recettes défilant dans ma tête à une vitesse folle, à tel point que j'ai complètement oublié que je devais assister à un congrès (DEMAIN!!!!) dans lequel je dois faire une petite intervention, et je n'ai encore rien préparé! Mais bon j'ai confiance et même si je dérape, je rentre chez moi, prépare quelques bons muffins et y retourne pour leur faire oublier toutes les bêtises qui auraient bien pu sortir de ma bouche.Une des causes de cet oubli a été de délicieux chaussons... [Lire la suite]
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dimanche 21 janvier 2007

Mes recettes sont de retour...

Et oui je ne suis pas très présente en ce moment. En fait je dirais même que je suis absente de la blogosphère depuis le début de l'année! Je voulais m'y remettre à fond cette semaine (je parle de cuisiner et d'aller voir en peu ce qu'il se passait chez les blogeurs) mais j'ai eu pas mal de choses à faire, notamment régler quelques problèmes causés par mon ordinateur et ma connection internet...Ces derniers temps j'ai essayé pas mal de plats qui étaient beau à voir, mais pas une merveille en bouche! Mes oeufs cocotte n'étaient pas... [Lire la suite]
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mercredi 17 janvier 2007

Salade composée pour ce semblant d'été...

Quand il ne reste pas grand chose dans le frigo, et surtout quand il n'y a que des restes, il faut bien en faire quelque chose. Dans ces cas là, je fais souvent une salade et comme en ce moment les températures qu'on a ne donnent pas très envie de manger très chaud, je nous ai donc improvisé une petite salade composée.En parlant des températures je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais ici (à Montpellier) il fait très beau et les températures avoisinent souvent les 18°C dans l'après-midi, c'est très agréable, mais ça fait... [Lire la suite]
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vendredi 12 janvier 2007

Imaginer des recettes à deux c'est mieux...

Ce midi j'avais très envie de manger des pâtes au pesto mais je ne savais pas avec quoi. Du jambon? Non pas envie! Du poulet? Oui mais comment le cuire et avec quoi? Pourquoi pas du parmesan? Non, je sais pas si ça va être bon!Quand je commence à me poser pleins de questions comme ça, le mieux et de demander l'avis de mon homme : "bah t'as qu'a faire du poulet pané". Mais oui c'est pas bête... Aiguillettes de poulet pané au parmesan : (2 pers.) 2 escalopes de poulet 2 grandes biscottes 4 c. à s. de parmesan... [Lire la suite]
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mercredi 10 janvier 2007

Une galette vite fait, bien fait...

En temps normal je n'aime pas utiliser les préparations pour desserts, mais là avec la fatigue des fêtes (Pour ne pas dire "la paresse générale de ce début d'année") je n'ai pas hésité à acheter la préparation pour crème frangipane de Vahiné afin de nous faire de bonnes minis galettes des Rois. Pour l'occasion, cette préparation était accompagnée d'une couronne et d'une jolie fève pour seuleument 1 euro. Minis galettes de rois à la framboise : (4 minis galettes) 1 pâte feuilleté 120 g de préparation... [Lire la suite]
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lundi 8 janvier 2007

Un petit retour sur Noël...

Que c'est difficile le retour de vacances, on est fatigué, on a trop mangé, il faut vider les sacs et tout ranger, et trouver une place pour les nombreux cadeaux de Noël.Pour l'occasion j'ai été très gâtée, surtout en cadeaux "culinaires" : Mais aussi...Et...Pour permettre la réalisation de certaines recettes...Et pour accompagner mes plats... Sans oublier de très nombreuses boîtes de chocolats et une Pierrade qui me faisait envie depuis un moment. J'ai reçu aussi pleins d'autres beaux cadeaux, donc je peux dire que... [Lire la suite]
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dimanche 7 janvier 2007

Bonne année 2007...

Me voici enfin de retour de "Ma Normandie" où j'ai passé de très bonnes fêtes de fin d'année. Je peux donc enfin vous souhaiter une très bonne année 2007. Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année... Accueil
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mardi 19 décembre 2006

Petite surprise dans ma boîte à lettre...

Samedi dernier, en allant voir si du courrier m'attendait dans ma boîte à lettre, j'ai trouvé un avis de passage du facteur me prévenant qu'une "grosse" lettre m'attendait à la poste et que je pouvais la retirer à partir de 18 décembre 14h00.Une grosse lettre! Mais de qui? J'ai reçu mes colis et lettres des différents jeux proposés ces derniers mois dans la blogosphère, donc il ne faut pas que je m'attende à une surprise... Et c'était bien une surprise! J'ai reçu un moule à tarte Tefal® proflex du groupe Vahiné et une... [Lire la suite]
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samedi 16 décembre 2006

Muffins aux pépites de Daim...

Il y a deux jours je vous parlais déjà de ces muffins au Daim que j'avais préparé pour la venue d'une amie. Les pépites de Daim en question ont été achetées chez Ikèa lors de ma dernière visite (ici). Muffins aux pépites de daim : (7 muffins) 130 g de farine 70 g de sucre vanillé maison ½ sachet de levure 1 pincée de sel 50 g de pépites de daim 1 oeuf 6 cl de lait 2 cl d'huile 1°/ Mixer les Daim pour obtenir de toutes petites pépites (ainsi que beaucoup de poussière de Daim).2°/ Mélanger les... [Lire la suite]
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jeudi 14 décembre 2006

La noix de coco est de retour dans ma cuisine...

Vous n'y croyez pas, et bien moi non plus! Je n'ai pas utilisé da noix de coco dans mes recettes depuis... depuis un bon moment. J'ai donc profité de la visite de Nelly (chez qui j'avais mangé ça) pour faire des muffins, dont quelques uns à base de noix de coco.Pendant que j'y pense, je voudrais vous parler des deux blogs de Nelly, qui vous ferons voyager : "Carnet de route au Vietnam" et "Nelly dans son monde". Muffins choco-coco : (7 Muffins) 130 g de farine 70 g de sucre ½ sachet de levure 1... [Lire la suite]
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