Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

dimanche 4 novembre 2007

Petit coucou rapide...

Et oui ça fait un moment que je ne vous ai pas donné de recettes, mais il y a eu quelques changements ces derniers temps.J'ai enfin trouvé du travail dans un domaine que j'adore et à seulement 20 min à pieds de chez moi. C'est pas génial ça?!Alors il fallait mettre un peu d'ordre dans mon appartement, mes papiers etc..., ce qui m'a pris beaucoup plus de temps que prévu.Comme je commence demain, j'ai profité de ces quelques minutes de libres pour écrire ce poste et pour vous dire que je serai probablement absente un petit moment le... [Lire la suite]
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lundi 15 octobre 2007

Pastasotto de retour...

L'année dernière j'ai découvert la cuisson de pâtes par absorption chez Pascal de "C'est moi qui l'ai fait !", recette aussi appelée pastasotto chez beaucoup de blogueurs, que j'ai adopté de suite.Il y a quelques semaines, j'ai reçu un paquet de pâte aux algues de chez Gourmeticône, qui sont parfaites pour du "pastasotto"... Pâtes aux algues, cuisson par absorption : (2 pers.) 150 g de pâtes aux algues 1 tomate ½ oignon 2 cubes de bouillon de poule Eau Eplucher puis émincer l'oignon finement, et détailler... [Lire la suite]
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dimanche 14 octobre 2007

Mon top 5 de vos recettes...

Le week-end dernier j'ai décidé de vous faire part des recettes de la semaine qui m'ont plu. Alors voici mon top 5 de cette semaine... N°1 : Riz au lait onctueux de "Macha Malo"N°2 : Soupe chaude de bananes au lait de coco de "Station Gourmande"N°3 : Poplettes de tomates et oignons nouveaux de "Food Box"N°4 : Roulés de boeuf Japonais de "L'assiette épicée"N°5 : Tartare de thon de "Un quotidien de festin" Deux blogs sont encore à l'affiche cette semaine. Est-ce que ce sera le cas le... [Lire la suite]
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vendredi 12 octobre 2007

Je l'ai fait...

Je n'y crois toujours pas! Je viens de faire une recette que j'avais mise la semaine dernière en favoris, l'une de mon top 5 dont je vous ai parlé ici.Ça ne me ressemble pas, mais pas du tout. En général il me faut au moins deux mois et là ça ne fait que 5 jours! Bref, la recette en question vient du blog  "La cuisine de Dali"... Courgettes râpées au fromage de chèvre et à la menthe : (2 pers.)Étant donné que j'ai tout suivie à la lettre, je vous renvoie à la recette original qui ce trouve ici. Et alors... Je... [Lire la suite]
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mercredi 10 octobre 2007

Vous avez déjà manger du pengasius...

La semaine dernière, alors que je faisais mes courses, j'ai eu une soudaine envie de poisson. Alors direction la poissonnerie où il y avait une pancarte jaune et rouge très voyante "en promo". Je m'approche et vois : "filet de pangasius élevé au Vietnam à 5,50 euros le kilo". Ni une ni deux, ces filets se sont retrouvés dans mon caddie, et rapidement dans mon frigo où ils n'ont pas eu le temps de faire copain-copain avec leurs nouveaux colocataires... Filet de pangasius panés au curry : (2 pers.) 220 g de filet... [Lire la suite]
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lundi 8 octobre 2007

Mises en bouche pour débuter la semaine...

Pour débuter la semaine en douceur, voici une petite mise en bouche. Je viens de m'apercevoir que ce mot est à double sens, bah oui "mise en bouche" pour les recettes à venir de la semaine ou pour commencer un bon repas.Bref, depuis notre visite à la Tavola da Pépé qui a provoqué une envie de tartines de mon homme (voir l'article ici) je ne cesse de lui faire plaisir (bon ok, pour moi aussi) en testant tout genre de petites recettes... Petites tartines ou croûtons au chèvre: 1 baguette de campagne assez fine coulis de... [Lire la suite]
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dimanche 7 octobre 2007

Mon top 5 de vos recettes...

Cette semaine j'ai passé pas mal de temps sur Blog Appétit où j'ai craqué pour une trentaine de recettes. Je les ai ajoutées à ma longue, non ma très longue liste de favoris, tout en sachant éperdument que je ne pourrai pas toutes les tester.Alors il m'est venu une idée. Pourquoi pas me faire un petit top 5 de la semaine avec les recettes qui m'ont plu, en espérant les faire un jour ou l'autre... N°1: Biscotti aux éclats de choco et cramberries de "Food Box"N°2: Chou-fleur aux douces saveurs d'Inde de "L'assiette... [Lire la suite]
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jeudi 4 octobre 2007

Un petit geste pour la "Chaîne Rose"...

La "Chaîne Rose" a été créée pour soutenir les femmes atteintes du cancer du sein. La massive participation des recettes roses des blogeurs a permis le clic de solidarité qui consiste à cliquer sur le liens de la "Chaîne Rose" avec 1 téléchargement du livre de recette = 1 euro en don. Alors à vous de cliquer... Accueil  
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mercredi 3 octobre 2007

Pizza aux fromages pour changer un peu...

Les pizzas commencent à prendre une place de plus en plus importante dans ma cuisine. Mon homme et moi aimons les faire, c'est rapide, simple et c'est surtout super sympa à manger devant la télé!Elles ne sont jamais identiques, mais certains ingrédients reviennent régulièrement car indispensables pour nous : le coulis de tomate, l'oignon et le gruyère.A partir du moment où l'on décide de faire un pizza, on laisse aller notre imagination et ça donne... Pizza aux fromages et lardons : 1 pâte à pizza 1 brique de coulis de tomate de... [Lire la suite]
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lundi 1 octobre 2007

Une bonne soupe pour contrer la baisse des températures...

Le froid commence petit à petit son long chemin périlleux vers l'hiver. J'avais hâte de cette baisse des températures pour pouvoir manger de bons gros gratins, de grands bols de soupes et tous ces plats caloriques qu'on apprécie tant en cette saison.Mais je ne pensais pas que l'air piquant allait arriver aussi vite, ce qui me fait déjà regretter notre semblant d'été. Il faut voir le bon côté des choses, si l'hiver est froid et long on va pouvoir faire une vraie cuisine de saison, ce qui n'a pas vraiment été possible cet été.Alors je... [Lire la suite]
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