Les Envies d'Emilie...

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mercredi 19 novembre 2008

Mes premiers brownies aux noix..

Oui je sais, il y a deux mois je vous ai dit que je serais enfin de retour sur mon blog! Ce qui n'a pas été le cas, mais pas totalement faux non plus, j'étais présente mais sans me monter. Je suis en train de créer une nouvelle bannière, qui je l'espère, sera bientôt finie.

Pendant ce silence radio, je suis rentrée voir ma belle Normandie. A la place d'en ramener du vrai cidre et du bon camembert, je n'ai rien trouvé de mieux que de ramener... des noix!

Après en avoir mangé quelques dixièmes, et surtout après m'avoir fait très mal aux doigts avec le casse noix (je crois que parfois je ne suis pas très habile avec mes deux mains) mon homme m'a dit: "Tu crois que tu pourrais me faire un brownie au chocolat avec ces noix?". Et bien évidement je n'ai que pu lui répondre: "Bah oui, c'est possible!", tout en me disant dans ma tête "Enfin j'espère...".

Et gloire à moi (bah oui, il faut biensce jeter des fleurs de temps à autres), mon premier essai n'était pas mal du tout...

Sans_titre1

Brownie au chocolat et aux noix:

  • 200 g de chocolat pâtissier (du Valrhona pour ma part)
  • 145 g de sucre
  • 150 g de beurre végétal (St Hubert Oméga 3)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 3 œufs
  • 1 c. à c. de levure
  • 40 g de poudre d'amande
  • 65 g de cerneaux de noix (un peu écrasés...)

Préchauffer le four à 180°C (TH. 6).
Faire fondre le chocolat au micro-onde (à faible puissance) avec le lait.
Mélanger le sucre et les œufs, puis ajouter le chocolat fondu.
Incorporer petit à petit la farine, la levure puis la poudre d'amande.
Faire fondre le beurre, puis le mélanger à la préparation précédente.
Finir par incorporer les cerneaux de noix légèrement écrasés, pour ne pas avoir de trop gros "morceaux", puis verser la pâte dans un moule rectangulaire peu profond.
Enfourner le tout pendant 25 min environ.


Et alors...

Je suis vraiment contente de ce premier essai. Je voulais en apporter au bureau pour avoir l'avis de mes collègues, mais je n'en ai pas eu le temps. Avec mon homme on a tout mangé. Et oui, avec un verre de lait, ça ce mange très bien, et surtout très vite!

La prochaine fois j'aimerai juste ajouter un peu de vanille, mais je ne sais pas encore sous quelle forme.

Sans_titre

Il me reste encore quelque noix, donc si j'ai le temps, j'aimerai faire des cookies, sauf que je n'ai pas de recette. Alors n'hésitez pas à me faire part de vos idées.

Je vais essayer de revenir vite...

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Posté par Emy_ à 19:39 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

    comme je' suis contente de te retrouver!
    ton dessert est beau, sois sans crainte! biises micky

    Posté par mickymath, mercredi 19 novembre 2008 à 22:23
  • Reviens vite, surtoutn avec ce genre de gourmandise.

    Posté par mamina, mercredi 19 novembre 2008 à 22:55
  • miam..

    miam....comme j'aime les brownies..!surtout aux noix!

    Posté par lory, jeudi 20 novembre 2008 à 08:02
  • Ca donne envie!

    Posté par Lisanka, jeudi 20 novembre 2008 à 08:51
  • j'avais raté ton retour !!!
    très heureuse que tu republies .
    A bientôt.

    Posté par lilibox, jeudi 20 novembre 2008 à 08:55
  • j'adore ce genre de gourmandise...

    Posté par clemence, jeudi 20 novembre 2008 à 09:32
  • Je suis ravie de te revoir parmis nous.
    Tes brownies avec des noix à l'intérieur, quel régal !
    Bonne journée, Doria

    Posté par Doria, jeudi 20 novembre 2008 à 09:45
  • super !

    j'adore les brownies...trop bon !!!!!
    en plus avec des noix...terrible !!!
    bonne faim (lol) de semaine
    val

    Posté par valerie, vendredi 21 novembre 2008 à 12:46
  • je suis fan des brownies et pourtant je ne pense jamais en faire le tiens a l air excellent

    Posté par laetitia, dimanche 23 novembre 2008 à 15:42
  • Pas mal du tout pour un premier brownie... je ne me suis encore jamais essayé à cet exercice

    Posté par eglantine, lundi 24 novembre 2008 à 20:08

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