Les Envies d'Emilie...

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lundi 8 octobre 2007

Mises en bouche pour débuter la semaine...

Pour débuter la semaine en douceur, voici une petite mise en bouche. Je viens de m'apercevoir que ce mot est à double sens, bah oui "mise en bouche" pour les recettes à venir de la semaine ou pour commencer un bon repas.
Bref, depuis notre visite à la Tavola da Pépé qui a provoqué une envie de tartines de mon homme (voir l'article ici) je ne cesse de lui faire plaisir (bon ok, pour moi aussi) en testant tout genre de petites recettes...

Croutons_ch_vre_300

Petites tartines ou croûtons au chèvre:

  • 1 baguette de campagne assez fine
  • coulis de tomate au basilic
  • fromage de chèvre en bûche
  • herbes de Provence

Couper de fines tranches de baguette et les disposer sur une plaque allant au four.
Couper la bûche de chèvre dans le sens de la longueur. Détailler ces deux moitiés en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Recouvrir les morceaux de pain avec un peu de coulis de tomate, puis y déposer le fromage de chèvre.
Saupoudrer les tartines d'un peu d'herbes de Provence avant de les passer quelques minutes sous le grill.
Quand le fromage est fondu et légèrement doré, les sortir du four et servir de suite.

Et alors...

J'adore le fromage de chèvre fondu, donc je ne pouvais que les aimer. Je suis déjà en train de réfléchir aux prochaines tartines, et ça promet...

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Posté par Emy_ à 17:04 - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires

    c est vraiment les recette que j adore!!!
    pour la peine je t en pique un

    Posté par myhome-made, mercredi 23 avril 2008 à 19:16
  • Mmmmh, le chèvre, j'adore ça !

    Posté par Lisou, dimanche 28 décembre 2008 à 18:38
  • Simple, rapide et efficace. Ma devise ! J'adore ce genre de crostini

    Posté par Eryn, lundi 8 octobre 2007 à 18:07
  • Une mise en bouche bien savoureuse, hummm !!!!
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, lundi 8 octobre 2007 à 18:43
  • Avec l'apéro j'en prendrai bien quelques uns.

    Posté par iris, lundi 8 octobre 2007 à 18:48
  • Je t'en pique une (ou un) tout de suite.

    Posté par mamina, lundi 8 octobre 2007 à 18:58
  • tiens je viens d 'en préparer ils sont dans le four après une petite soupe ce sera parfait

    Posté par 100%Gourmande, lundi 8 octobre 2007 à 19:02
  • Le genre de choses toutes simples, mais dont on raffole tous!

    Posté par Victoria, lundi 8 octobre 2007 à 19:02
  • C'est tout simple mais j'adore!

    Posté par Lolotte, lundi 8 octobre 2007 à 19:48
  • Je viens de faire quasiment les mêmes mais version grande tartine avec des lardons en plus!
    Chèvre/tomate: toujours un régal!

    Posté par Virginie, lundi 8 octobre 2007 à 20:27
  • j'adore ce genre de tartines gourmandes! j'en ferai tout un repas!

    Posté par anne, lundi 8 octobre 2007 à 20:41
  • Hummmm...j'adore tout simplement!!!!


    Biz

    ELo

    Posté par Joy, mardi 9 octobre 2007 à 16:15
  • J'aime beaucoup ces petites tartines à l'apéro ou en grand format avec une salade en repas du soir léger!

    Posté par Chris, mercredi 10 octobre 2007 à 08:40
  • C'est sympa comme tout, je ne pense pas à faire ces petites tartines pourtant bien savoureuses. Merci pour cette bonne idée.
    Bisous.
    Dominique

    Posté par Dominique, mercredi 10 octobre 2007 à 09:44
  • simple et bien meilleur que ces trucs tout fait et tout gras! bravo! biz

    Posté par Claude-Olivier, mercredi 10 octobre 2007 à 15:46
  • Ah les tartines ! Pourquoi ne lances tu pas un concours sur le blogosphère "Eloge de la tartine" ? C'est si bon...

    Posté par catherine, jeudi 11 octobre 2007 à 14:50

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