mercredi 26 septembre 2007
Et une tartine pour "Monsieur" une...
La Tavola da Pépé est un petit bar-tapas sur Montpellier, où mon homme (G.) et moi aimons passer de temps à autres pour ce changer les idées. Pépé nous propose de belles planches de charcuteries, des tapas et de grandes tartines préparées avec les produits de saison.
Ces tartines sont si bonnes que G. m'a demandé si c'était possible d'en faire quelques unes à la maison. Il m'a aussi donné l'idée de faire une rubrique "tartines", mais je lui ai répondu que c'était déjà fait avec la super collection de Clea "Clea cuisine".
Alors pour le consoler, car il avait eu une bonne idée même si elle est arrivée tard, je lui ai préparé ce dont il avait envie...
Tartines de chèvre au jambon cru :
- Bûche de chèvre
- Jambon cru
- Coulis de tomate
- Pain
- Herbes de Provence
Préchauffer le four à 270°C (Th 9) en position grill.
Couper des tranches de pain et les recouvrir de coulis de tomate.
Poser sur les tartines une tranche de jambon cru et quelques rondelles de fromage de chèvre.
Les saupoudrer d'un peu d'herbes de Provence et les enfourner quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
A servir de suite.
Et Alors...
J'avoue que c'est assez agréable de ne faire son dîner qu'avec des tartines. Pour les faire, j'ai pris du pain au sésame et au lin, fait à la MAP, ce qui était parfait car les graines cuites ont apporté un petit goût assez plaisant. Pour avoir de plus grosses tartines, je pense qu'il faut les faire avec une grande miche de pain.
Après à vous de voir selon vos envies, car comme je ne cesserais de le dire, on ne se fait plaisir qu'en suivant ces envies...
La Tavola da Pépé
8, Rue de l'Université
34000 Montpellier
Tel : +33(0)467021925
Commentaires
belle tartine :)
Je note l'adresse ! Merci !
Super photo bien appétissante, pour une recette qui doit être succulente!! Avec du chèvre, cela ne peut QUE me plaire!!merci pour la recette..
Simple, rapide et tellement bon.
Bonne soirée, Doria
miam....tres appetissante cette tartine je prends note!
il y en a tellement
Vener voir mes tartines et le reste...
la bonne adresse
du dam
Alors là les tartines, j'adore ! Ca croustille, c'est bon, ça "nourrit son homme", bref c'est un peu plaisir. Merci pour cette recette.
Bisous.
Dominique
Elle donne envie cette tartine! Bonne soirée
Une bien jolie tartine comme je les aime!
Bonne soirée!
Miamm !! trés apétissante
L'homme a raison, une tartine , une petite salade verte, c'est simple, c'est authentique et c'est bon.....
Hihihi...en effet c'est une superbe tartine tout comme je les aimes! C'est vraiment simple les tartines et pourtant c'est aussi tout un art!
Miam!!!!
Bizbiz
ELo
Ce chèvre fondu est carrément un supplice!
C'est trop bon les tartines... ton homme à bien raison !! lol
Moi qui suis une grande fan de tartine, je suis comblée par celle-ci!
Moi je ne connaissais que les "tranches au fromage" spécialités Suisse. Depuis que je vais me promener sur les blogs j'ai vu des recettes super de tartines. La tienne là est vraiment appétissante.
Je fais exactement les mêmes! on adore!
OUI! OUI! OUI, A ce genre de tartine!! J'adooooooore!
Tartine oui, mais de la tartine de luxe ^^! très appétissant, biz
Une petite chose comme ça, le soir en rentrant du boulot, j'adore et puis derrière, un petit sablé aux noisettes... miam
Bonne idée pour nos tartines canapé du dimanche soir.
Quelle belle tartine! Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
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