Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

mercredi 26 septembre 2007

Et une tartine pour "Monsieur" une...

La Tavola da Pépé est un petit bar-tapas sur Montpellier, où mon homme et moi aimons passer de temps à autres pour ce changer les idées. Pépé nous propose de belles planches de charcuteries, des tapas et de grandes tartines préparées avec les produits de saison.
Ces tartines sont si bonnes que mon homme m'a demandé si c'était possible d'en faire quelques unes à la maison. Il m'a aussi donné l'idée de faire une rubrique "tartines", mais je lui ai répondu que c'était déjà fait avec la super collection de Clea "Clea cuisine".
Alors pour le consoler, car il avait eu une bonne idée même si elle est arrivée tard, je lui ai préparé ce dont il avait envie...

Tartine_ch_vre_jambon_300

Tartines de chèvre au jambon cru:

  • Bûche de chèvre
  • Jambon cru
  • Coulis de tomate
  • Pain
  • Herbes de Provence

Préchauffer le four à 270°C (Th 9) en position grill.
Couper des tranches de pain et les recouvrir de coulis de tomate.
Poser sur les tartines une tranche de jambon cru et quelques rondelles de fromage de chèvre.
Les saupoudrer d'un peu d'herbes de Provence et les enfourner quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
A servir de suite.

Et Alors...

J'avoue que c'est assez agréable de faire son dîner qu'avec des tartines. Pour les faire, j'ai pris du pain au sésame et au lin, fait à la MAP, ce qui était parfait car les graines cuites ont apporté un petit goût assez plaisant. Pour avoir de plus grosses tartines, je pense qu'il faut les faire avec une grande miche de pain.
Après à vous de voir selon vos envies, car comme je ne cesserais de le dire, on ne se fait plaisir qu'en suivant ses envies...

Accueil


La Tavola da Pépé
8, Rue de l'Université
34000 Montpellier
Tel : +33(0)467021925


Posté par Emy_ à 17:29 - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires

    Quelle belle tartine! Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.

    Posté par gourmandelise, jeudi 13 mars 2008 à 16:52
  • belle tartine

    Posté par MaOkA, mercredi 26 septembre 2007 à 18:12
  • Je note l'adresse ! Merci !

    Posté par Mélinda, mercredi 26 septembre 2007 à 18:18
  • Super photo bien appétissante, pour une recette qui doit être succulente!! Avec du chèvre, cela ne peut QUE me plaire!!merci pour la recette..

    Posté par Grenadine84, mercredi 26 septembre 2007 à 18:25
  • Simple, rapide et tellement bon.
    Bonne soirée, Doria

    Posté par Doria, mercredi 26 septembre 2007 à 18:48
  • miam....tres appetissante cette tartine je prends note!

    Posté par oceane, mercredi 26 septembre 2007 à 19:11
  • il y en a tellement

    Vener voir mes tartines et le reste...

    Posté par dam, mercredi 26 septembre 2007 à 20:01
  • la bonne adresse

    du dam

    Posté par dam, mercredi 26 septembre 2007 à 20:02
  • Alors là les tartines, j'adore ! Ca croustille, c'est bon, ça "nourrit son homme", bref c'est un peu plaisir. Merci pour cette recette.
    Bisous.
    Dominique

    Posté par Dominique, mercredi 26 septembre 2007 à 20:13
  • Elle donne envie cette tartine! Bonne soirée

    Posté par Laëti, mercredi 26 septembre 2007 à 21:03
  • Une bien jolie tartine comme je les aime!
    Bonne soirée!

    Posté par Chris, mercredi 26 septembre 2007 à 22:30
  • Miamm !! trés apétissante

    Posté par Asmaa, jeudi 27 septembre 2007 à 03:13
  • L'homme a raison, une tartine , une petite salade verte, c'est simple, c'est authentique et c'est bon.....

    Posté par bloga2, jeudi 27 septembre 2007 à 06:22
  • Hihihi...en effet c'est une superbe tartine tout comme je les aimes! C'est vraiment simple les tartines et pourtant c'est aussi tout un art!

    Miam!!!!

    Bizbiz

    ELo

    Posté par Joy, jeudi 27 septembre 2007 à 07:12
  • Ce chèvre fondu est carrément un supplice!

    Posté par $ha, jeudi 27 septembre 2007 à 07:22
  • C'est trop bon les tartines... ton homme à bien raison !! lol

    Posté par Cyrielle, jeudi 27 septembre 2007 à 11:00
  • Moi qui suis une grande fan de tartine, je suis comblée par celle-ci!

    Posté par anne, jeudi 27 septembre 2007 à 14:43
  • Moi je ne connaissais que les "tranches au fromage" spécialités Suisse. Depuis que je vais me promener sur les blogs j'ai vu des recettes super de tartines. La tienne là est vraiment appétissante.

    Posté par Marie Flo, jeudi 27 septembre 2007 à 17:53
  • Je fais exactement les mêmes! on adore!

    Posté par Nad0511, jeudi 27 septembre 2007 à 18:10
  • OUI! OUI! OUI, A ce genre de tartine!! J'adooooooore!

    Posté par Clairechen, jeudi 27 septembre 2007 à 18:11
  • Tartine oui, mais de la tartine de luxe ^^! très appétissant, biz

    Posté par Claude-Olivier, vendredi 28 septembre 2007 à 10:15
  • Une petite chose comme ça, le soir en rentrant du boulot, j'adore et puis derrière, un petit sablé aux noisettes... miam

    Posté par eglantine, vendredi 28 septembre 2007 à 15:16
  • Bonne idée pour nos tartines canapé du dimanche soir.

    Posté par Edith26, mardi 2 octobre 2007 à 22:15

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