mardi 17 juillet 2007
Salade de radis et sa sauce...
Ces derniers temps je mange et prépare pas mal de salades. Des composées ou des simples, des petites ou des grandes, toutes aussi différentes et bonnes les unes que les autres, mais si "basique" que je ne voyais pas l'intérêt
de les publier.
Mais la dernière en date m'a plu un peu plus que les autres, alors j'ai voulue la partager avec vous.
Salade composée au radis roses : (1 grand saladier)
- 1 batavia
- 1 concombre
- 1 botte de radis rose
- crème fraîche épaisse 15% MG
- vinaigre balsamique
- ciboulettes
Laver la batavia et couper les feuilles dans le sens de la largeur.
Éplucher le concombre et le couper en petits dés.
Laver les radis et les couper en petites rondelles.
Mélanger ces trois derniers légumes dans un grand saladier.
Préparer la sauce au mélangent la crème fraîche avec un peu de vinaigre balsamique et de la ciboulette ciselée.
Servir la salade et la sauce séparément.
Et alors...
Une bonne salade fraîche et si simple. Une petite touche de fromage n'aurait pas été de trop, surtout si ça avait été de la féta. A tester pour une prochaine fois...
Commentaires
Tout simple mais certainement très très bon!
simple et fraiche, tout ce qu'il me faut en ce moment !
très appétissante!
Et bien elle me plait beaucoup aussi...
Une jolie salade simple et bien fraîche...Parfaite, avec cette chaleur!
J'adore ta photo! Et évidement ta recette!
Elo
c'est tout joli !
j'adore ça a l'air si frais et croquant !
je connaissais déjà ton blog et j'avais déjà apprécié la fraicheur de cette salade! En core merci!
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