vendredi 25 mai 2007
Minis brochettes de poulet aux graines de sésame...
Pour accompagner mes galettes de pommes de terre aux courgettes, je nous ai fait de bonnes minis brochettes de poulet. N'ayant pas de grands pics en bois, j'ai utilisé des "cure dents" et c'était plutôt marrant (surtout quand il fallait planter deux morceaux de poulet sur chaque pics, c'était très folklo!).
N'ayant plus de sirop d'érable pour faire ma marinade, j'ai improvisée avec ce que j'avais sous la main...
Minis brochettes de poulet aux graines de sésame : (2 pers.)
- 2 beaux blancs de poulet
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- graines de sésame
Couper les blancs de poulet en petits dés. Les mettre dans la marinade 30 min.
Dresser deux morceaux de poulet par petits pics. Les saupoudrer avec un peu de graines de sésame
Cuire les brochettes et ajouter la marinade pour les faire caraméliser.
Servir de suite.
Et alors...
Sympa comme tout ces minis brochettes. Elles sont idéales pour un apéro entre amis avec de bons cocktails!
Je ne vais pas pouvoir répondre à vos commentaires car à l'heure où ce message est publié, je suis sur la route. On part tout le week-end dans la maison de campagne d'un ami près de Nîmes, où il y aura une grande piscine pour nous rafraîchir...
Commentaires
Elles sont bien jolies et bien dorées tes mini brochettes.
Elles sont trop mimi
Elles sont toutes belles toutes dorées!
j'adore! elle doivent être excellentes!
moi aussi j'ai envie d'aller dans la piscine c'est sympa ces brochette!!!
le genre de choses que j'aime pardessus tout ... tu me tentes trop ...
trop chou ! idéal pour un apéro dinatoire !
oh oui , j'ai déjà préparé le poulet ainsi, et c'est absolument délicieux, de quoi avoir envie de passer du temps à piquer le poulet sur des cure dents!
Veinarde ! très sympa tes brochettes et belle improvisation
Elles sont mimi mais surtout elles doivent être délicieuses!
J'aime beaucoup les brochettes de blancs de volailles et ces modèles réduits sont très jolis!!
J'espère que tu profites bien de ton week-end!
Toujours très appétissant et en mini, c'est du spécial minettes !!
Ta recette est génial pour deux raisons:
Les ingrédients sont ce que tout à chacun dans son frigo!
Et c'est sucré/salé come j'aime
ELo
Que c'est appétissant. Je ne pense jamais à faire des mini brochettes et c'est un tort ;)
oh que c'est mimi ces minis
ALors passe un bon week-end profite en bien !!!!
Bon dimanche
Claude
super mimi! ça doit être excellent, j'essayerais bien avec le sirop d'érable =)
Tes brochettes me font super envie bien que j'ai déjà mangé!! Je testerai bien les galettes également.
En apéritif avant le dîner, ca doit être pas mal!!! Et puis toujours de très belles photos pour mettre en avant tes plats, complimenti Emilia!!!
Partageons, cuisinons !
www.wikisine.com
A bientôt
C'est tout mignon. J'espere que le weekend aura ete bon.
une super idée mini pour l'apéro!
huuuuum!!! j'aimerais les manger!! biiises micky
Bon dimanche à toi!
Vivement une nouvelle recette:o)
Elo
Elles sont bien dorées, hummmm !!!!
Bizzz, Alexie
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