Les Envies d'Emilie...

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vendredi 25 mai 2007

Minis brochettes de poulet aux graines de sésame...

Pour accompagner mes galettes de pommes de terre aux courgettes, je nous ai fait de bonnes brochettes de poulet. N'ayant pas de grands pics en bois, j'ai utilisé des "cure dents" et c'était plutôt marrant (surtout quand il fallait planter deux morceaux de poulet sur chaque pics, c'était très folklo!).
N'ayant plus de sirop d'érable pour faire ma marinade, j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main...

Brochettes_poulet_s_same_soja_300

Minis brochettes de poulet aux graines de sésame: (2 pers.)

 

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • graines de sésame

Préparer la marinade avec la gousse d'ail écrasée, la sauce soja et le vinaigre balsamique.
Couper les escalopes de poulet en petits dés. Les mettre dans la marinade 30 min.
Piquer deux morceaux de poulet par petits pics. Les saupoudrer avec un peu de graines de sésame
Cuire les brochettes et ajouter la marinade pour les faire caraméliser.
Servir de suite.

Et alors...

Sympa comme tout ces minis brochettes. Elles sont idéales pour un apéro entre amis avec de bons cocktails!
Je ne vais pas pouvoir répondre à vos commentaires car à l'heure où ce message est publié, je suis sur la route. On part tout le week-end dans la maison de campagne d'un ami près de Nîmes, où il y aura une grande piscine pour nous rafraîchir...

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Posté par Emy_ à 15:30 - Commentaires [25] - Permalien [#]
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Commentaires

    Elles sont bien jolies et bien dorées tes mini brochettes.

    Posté par mamina, vendredi 25 mai 2007 à 16:11
  • Elles sont trop mimi

    Posté par Paprikas, vendredi 25 mai 2007 à 16:27
  • Elles sont toutes belles toutes dorées!

    Posté par mayacook, vendredi 25 mai 2007 à 17:01
  • j'adore! elle doivent être excellentes!

    Posté par Lavande L&P, vendredi 25 mai 2007 à 17:05
  • moi aussi j'ai envie d'aller dans la piscine c'est sympa ces brochette!!!

    Posté par loumi, vendredi 25 mai 2007 à 17:11
  • le genre de choses que j'aime pardessus tout ... tu me tentes trop ...

    Posté par Jess, vendredi 25 mai 2007 à 17:12
  • trop chou ! idéal pour un apéro dinatoire !

    Posté par emilie, vendredi 25 mai 2007 à 18:03
  • oh oui , j'ai déjà préparé le poulet ainsi, et c'est absolument délicieux, de quoi avoir envie de passer du temps à piquer le poulet sur des cure dents!

    Posté par alhya, vendredi 25 mai 2007 à 20:42
  • Veinarde ! très sympa tes brochettes et belle improvisation

    Posté par Eglantine, vendredi 25 mai 2007 à 21:07
  • Elles sont mimi mais surtout elles doivent être délicieuses!

    Posté par gourmandebleue, vendredi 25 mai 2007 à 22:44
  • J'aime beaucoup les brochettes de blancs de volailles et ces modèles réduits sont très jolis!!
    J'espère que tu profites bien de ton week-end!

    Posté par Chris, vendredi 25 mai 2007 à 22:52
  • Toujours très appétissant et en mini, c'est du spécial minettes !!

    Posté par Tiuscha, vendredi 25 mai 2007 à 23:38
  • Ta recette est génial pour deux raisons:

    Les ingrédients sont ce que tout à chacun dans son frigo!

    Et c'est sucré/salé come j'aime

    ELo

    Posté par Miss Cookliquot, samedi 26 mai 2007 à 10:52
  • Que c'est appétissant. Je ne pense jamais à faire des mini brochettes et c'est un tort

    Posté par Papilles&Pupille, samedi 26 mai 2007 à 11:45
  • oh que c'est mimi ces minis

    Posté par Minouchkah, samedi 26 mai 2007 à 22:44
  • ALors passe un bon week-end profite en bien !!!!

    Bon dimanche
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, dimanche 27 mai 2007 à 09:56
  • super mimi! ça doit être excellent, j'essayerais bien avec le sirop d'érable =)

    Posté par NaNa_Cuisine, lundi 28 mai 2007 à 14:38
  • Tes brochettes me font super envie bien que j'ai déjà mangé!! Je testerai bien les galettes également.

    Posté par Cooky Monster, lundi 28 mai 2007 à 20:34
  • En apéritif avant le dîner, ca doit être pas mal!!! Et puis toujours de très belles photos pour mettre en avant tes plats, complimenti Emilia!!!

    Posté par Damien, mardi 29 mai 2007 à 09:34
  • Partageons, cuisinons !

    www.wikisine.com

    A bientôt

    Posté par Julie, mardi 29 mai 2007 à 19:05
  • C'est tout mignon. J'espere que le weekend aura ete bon.

    Posté par Gracianne, mercredi 30 mai 2007 à 16:01
  • une super idée mini pour l'apéro!

    Posté par anne, jeudi 31 mai 2007 à 16:42
  • huuuuum!!! j'aimerais les manger!! biiises micky

    Posté par mickymath, dimanche 3 juin 2007 à 01:13
  • Bon dimanche à toi!

    Vivement une nouvelle recette)

    Elo

    Posté par Miss Cookliquot, dimanche 3 juin 2007 à 13:25
  • Elles sont bien dorées, hummmm !!!!
    Bizzz, Alexie

    Posté par Alexie, lundi 4 juin 2007 à 16:55

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