jeudi 17 mai 2007
Tartelette de poivrons au camembert...
Dans mon dernier message, je vous ai parlé de mon association un peu douteuse entre le camembert et le poivron. Je vous avoue que j'ai un peu hésité avant de tout manger, car même si j'adore le camembert (ma racine Normande), je n'ai pas été très attirée par son aspect fondu et bien gras après cuisson...
Tartelette de poivrons rouge au camembert: (1 part)
- 1 pâte brisée
- ½ poivron rouge
- ¼ de camembert en fin de vie
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Garnir le moule à tartelette de pâte. La piquer de quelques coup de fourchette. Pré-cuire la pâte au four pendant 10 min.
Couper le ½ poivron en trois lamelles. Les mettre sous
le grill, peau sur le dessus, jusqu'à ce que la peau soit grillée. Les
sortir du four et retirer la peau.
Couper les lamelles en dés. Les faire revenir dans une c. à s. d'huile d'olive et sur feu doux pendant 20 minutes. Ajouter le camembert coupé en dès. Laisser le fromage fondre.
Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 20 min.
Et alors...
Quelle surprise! J'ai adoré mais comme l'homme est de retour, je crois bien que je ne suis pas prête d'en manger de nouveau. Quoique, si il en mange une bouchée, je suis sûre qu'il y reviendra, même si à première vue, ça ne lui fait pas du tout envie...
huuuuuuum quel délice moi aussi le camembert je suis une fan!!!!! Ta recette a l'air terrible