Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

vendredi 30 mars 2007

Message express pour dessert express...

Juste une petite photo pour vous monter le dessert express que je me suis fait ce midi. J'avais encore une fois très envie de chocolat et comme on a fini la tarte aux poires & amandines au chocolat hier, j'ai du improviser rapidement... Dessert express d'Emy : 4 carrés de chocolat pâtisser 1 orange sanguine 1 grosse boule de glace vanille noix de coco râpée Explication rapide :  déposer une boule de glace dans une assiette, l'entourer de quartier d'orange, recouvrir de chocolat (fondu au micro onde avec... [Lire la suite]
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mercredi 28 mars 2007

Tarte aux poires sur lit d'amandine aux chocolat...

Il y a des jours où j'ai très envie de chocolat et si je n'ai pas de chocolat à croquer sous la main, une bonne tablette de chocolat noir, ça ne va pas.Mon problème c'est que je n'aime que le chocolat noir, parfois les Kinder (surtout les Schoko-Bons) mais ça il n'y en a pas souvent dans mes placards, alors je me laisse tenter par un carré de chocolat pâtissier sans vraiment être satisfaite.Dans ces cas là je préfère attendre le temps nécessaire à la préparation d'un bon gâteau ou d'une tarte... Tarte aux poires sur lit... [Lire la suite]
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lundi 26 mars 2007

Mes années en 2 et en 7

La Miss Ellie du blog "Tambouille et Pistouille" m'a fait parvenir ce questionnaire très sympa pour en savoir un peu plus sur "ma vie"...En 1982...J'ai un an, je fais le bonheur de mes parents qui n'ont que 21 et 23 ans et savourent chaque moment avec leur premier enfant. C'est l'année où je vois ma tétine pour la dernière fois et où je mange mes premières frites! Oui c'est tôt mais mes parents n'ont pas eu le choix, car on était parti en balade et ils avaient tout simplement oublié d'apporter mon déjeuner, alors... [Lire la suite]
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dimanche 25 mars 2007

A la découverte de la cuisine Kazakh...

L'année dernière j'ai travaillé pour Gaukhar, une thésarde Kazakh, qui a soutenue sa thèse il y a quelques jours et qui s'est finie, comme la coutume le veut, par un petit buffet pour fêter ces trois années de dure labeur.Donc c'est dans la joie et la bonne humeur que nous avons tous célébré ça autour de quelques plats Kazak arrosés de vin français évidemment!Vous devez vous attendre à voir des photos, sauf que je n'ai pas pensé à apporter mon appareil mais j'ai réussi à ramener un plat à la maison... Mais qu'est-ce que ça... [Lire la suite]
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jeudi 22 mars 2007

Et si j'étais...

Le questionnaire des beaux jours m'est arrivé tout droit du blog de Chris "La cuisine de Christiane", depuis quelques jours on peut dire que ce questionnaire n'est plus trop de saison, même si hier on a fêté le printemps... Si vous étiez un arbre, vous seriez... Un arbre d'ornement japonais vivant au rythme des saisons, et plus particulièrement un cerisier du japon, pour émouvoir tous ceux qui attendent patiemment ma fleuraison. Source : http://jardinjaponais.blogspot.com/ Si vous étiez un arbuste, vous seriez...... [Lire la suite]
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mercredi 21 mars 2007

Le retour du couple framboises & pistache avec un cake...

Pourquoi est-ce que je suis aussi concentrée quand je trie mes photos, surtout quand je n'arrive pas à en choisir une pour illustrer ma recette, à tel point que HAAAAAAAAAA! C'est chaud!Vous ne comprenez pas, c'est normal. En fait je venais de me préparer un thé, comme à chaque fois que je publie une recette (un rituel), et pendant que je choisissais la photo de cake qui me plaisais la plus, sans même réfléchir j'ai porté la tasse de thé à mes lèvres en oubliant que je venais de le verser dans ma tasse.Donc au moment où j'écris, j'ai... [Lire la suite]
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mardi 20 mars 2007

La chat ferait-il partie de la nouvelle cuisine...

En voyant ce titre je suis sûre que vous vous attendiez à ce que je parle de "chats cuits"! Non ce n'est pas possible, pas moi, j'aime trop mes chats pour les manger.Même si je n'aimais pas les chats, je ne pourrais pas en manger, car ma grand-mère m'a dit que c'était un peu comme du lapin et j'aime pas le lapin alors ça tombe bien.Ce que je voulais dire par "les chats dans la nouvelle cuisine" c'est que depuis hier, j'ai vu pas plus de 5 blogs (Cuisine métisse ; SpiK cuisine and Co ; Les Gourmandises des Petites... [Lire la suite]
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lundi 19 mars 2007

Poulet mis au vert...

Après une petite semaine de "presque" absente (oui presque car malgré le fait que je n'ai rien publié depuis une semaine, je suis tout de même passée sur quelques blogs), me voici avec un petit goût de printemps car ici, à Montpellier, il fait un temps vraiment magnifique, le soleil, la chaleur... Oui c'est pas juste je sais, mais bon ici je ne trouve pas de travail et j'ai pas toutes les belles épiceries de Paris! Duo de poulet et haricots plats au persil : (2 pers.) 2 escalopes de poulet 250 g d'haricots plats... [Lire la suite]
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dimanche 11 mars 2007

Hamburger maison, merci Avital...

Depuis quelques semaines mon homme me réclamait des hamburgers, mais à chaque fois qu'on allait faire les courses, on oubliait le pain à hamburger. Et puis un matin je me suis dit que j'allais les faire ses pains, sinon on n'était pas prêt d'en manger...Avant de commencer, il me fallait une recette, mais laquelle il y en tellement sur internet, et là révélation, le nom  d'Avital m'est apparu comme une évidence car son blog "Le Pétrin" regorge de recettes comme elle dit "les mains dans la farine".Et hop on note... [Lire la suite]
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mercredi 7 mars 2007

Encore une tarte mais beaucoup moins colorée...

Après ma tarte sucrée pistache et framboises, voici une tarte salée tout aussi bonne mais beaucoup moins haute en couleurs!J'adore le mélange chèvre et courgettes surtout sous forme de lasagnes, que je fais très souvent d'ailleurs, ce qui peux parfois nous lasser, donc j'ai eu l'idée de ce même mélange pour en faire une tarte... Tarte chèvre & courgettes : 1 pâte feuilletée 2 belles courgettes 200 g de fromage de chèvre frais 2 tranches de jambon gruyère noix de muscade 1°/ Préchauffer le four à 180°C... [Lire la suite]
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