mercredi 28 mars 2007
Tarte aux poires sur lit d'amandine aux chocolat...
Il y a des jours où j'ai très envie de chocolat et si je n'ai pas de chocolat à croquer sous la main, une bonne tablette de chocolat noir, ça ne va pas.
Mon problème c'est que je n'aime que le chocolat noir, parfois les Kinder (surtout les Schoko-Bons) mais ça il n'y en a pas souvent dans mes placards, alors je me laisse tenter par un carré de chocolat pâtissier sans vraiment être satisfaite.
Dans ces cas là je préfère attendre le temps nécessaire à la préparation d'un bon gâteau ou d'une tarte...
Tarte aux poires sur lit d'amandine au chocolat :
- Une pâte brisée express d'Elo du blog "Les p'tits gourmands"
- 1 boîte de poires en sirop
- 75 g de sucre
- 6 cl d'huile
- 2 oeufs
- 100 g de poudre d'amande
- 40 g de Maïzena
- 150 g de chocolat pâtissier
1°/ Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2°/ Faire la pâte brisée express.
3°/ Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte.
4°/ Faire fondre au micro-onde le chocolat avec un peu d'eau (puissance moyenne).
5°/ Mélanger la Maïzena, le sucre, l'huile, la poudre d'amande et les oeufs. Quand mélange est homogène, ajouter le chocolat et bien remuer.
6°/ Verser la préparation au chocolat sur la pâte, puis y déposer les moitiés de poires.
7°/ Parsemer de quelques amandes effilées avant de passer la tarte 35 minutes au four.
Et alors...
Les poires étaient trop dures et la pâte brisée était un peu épaisse à mon goût, mais le principale d'en l'histoire c'est que j'ai pu avoir ma dose de chocolat.
Pour cette recette, je ne garde que la préparation au chocolat et prévois d'en faire un autre dessert...
Commentaires
Wouah, magnifique cette tarte!! Miam!
Je suis comme toi, je préfère attendre et me régaler! très jolie recette (p.s: pour le questionnaire, je n'ai pas beaucoup le temps en ce moment!)
Miam!!! j'aime beaucoup!
elle est superbe!
C'est beau !!! Poire et chocolat vont si bien ensemble...
Super bien réussie ta tarte, avec tout ce que j'aime.
Miam! J'aime beaucoup le mélange choco-poire-amande!
C'est une tarte que je faisais souvent il y a quelques années. Un vrai régal...
huuum ça doit être succulent poire choco amande 1 mélange du tonnerre!
Miam, j'aime beaucoup cette association !
Belle tarte!
Hummmm!!! Elle est magnifique!!
J'aime beaucoup les tartes aux poires et amandes/chocolat! C'est une excellente association.
Une tarte au chocolat/poire, j'aime beaucoup !
Ohhh les shokobons j'adore! Ta tarte a l'air délicieuse! Tes poires n'étaient peut être pas assez mûres?
Se délecter d'abord par la recette choisie, puis par sa préparation, ensuite par sa cuisson et le divin arôme qui s'en échappe, enfin se régaler les papilles ! Hummmmmmm ! ;o)
Le mercredi après-midi, je fais de la pâtisserie avec mon gamin. C'est devenu un rituel. Quel que soit le résultat, nous sommes heureux !
Moi c'est les poires que j'adore !
huuuuuuuuuuuuuum!!
elle est superbe ta tarte!! biiises micky
Rien que le titre me fait saliver. C'est superbe.
J'adore le mélange chocolat et poires!!
Le duo poire-chocolat est toujours très efficace ;)
Elle est tres belle quand meme, et ca tombe tres tres bien, c'est ta preparation au chocolat que je garde aussi! Bises.
Super jolie et comme toujours la photo donne vraiment envie! Génial!
Elodie Joy
Miam miam !!! Elle est jolie ta tarte !!! Avec des poires et du choc c'est tout ce que j'aime :op
Comme dirait ma tatie : j'ajoute à ma liste de recette à tester!!!!
je ne rafolle pas des poires mais cette recette me donne envie.
J'aime beaucoup ta tarte!
MIAM !!!
ta recette (et surtout la photo) m'a donné envie de tester .. Miam ... j'ai un peu modifié l'amandine en mixant avec une autre recette ... et en gardant le chocolat en nappage épais sur le fond de tarte et c'était vraiment délicieux .... la prochaine fois, je teste en mélangeant amandine et chocolat ... j'en salive déjà ! *mdr* Merci pour cette bonne idée !
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