dimanche 11 mars 2007
Hamburger maison, merci Avital...
Depuis quelques semaines mon homme me réclamait des hamburgers, mais à chaque fois qu'on allait faire les courses, on oubliait le pain à hamburger. Et puis un matin je me suis dit que j'allais les faire ses pains, sinon on n'était pas prêt d'en manger...
Avant de commencer, il me fallait une recette, mais laquelle il y en tellement sur internet, et là révélation, le nom d'Avital m'est apparu comme une évidence car son blog "Le Pétrin" regorge de recettes comme elle dit "les mains dans la farine".
Et hop on note la recette (ici) et c'est parti, à la MAP évidemment puisqu'elle le propose...
Hamburger maison : (2 pers.)
- 2 steaks hachés
- 2 pains à hamburger (recette ici)
- 4 tranches de fromage à hamburger
- 1 oignon
- salade
- cornichons
- ketchup et moutarde
1°/ Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2°/ Éplucher l'oignon, l'émincer et le faire caraméliser dans une poêleà avec de l'huile d'olive à feu doux. Réserver.
3°/ Couper les pains hamburger en deux, les déposer sur une plaque allant au four, y déposer une tranche de fromage et les passer au four jusqu'à ce que le fromage soit un peu fondu.
4°/ Faire cuire les steaks hachés.
5°/ Faire les hamburgers : pain, fromage, oignons, steak, ketchup, moutarde, cornichons, salade, fromage, pain.
Et alors...
Très bon comme d'habitude. Je ne sais pas si c'est le fait de manger gras (avec les frites) mais c'est tellement bon qu'on en mangerait bien un autre! Quoique, ces pains hamburgers sont plus "bourratifs" que ceux du commerce, mais ils ont un meilleur goût...
Commentaires
Tu as raison, les hamburgers maison sont quand même mille fois meilleurs que ceux des fast food. Chez nous, c'est mon fils Clement qui les fait ! mais avec un pain qu'il achète. Je ne sais pas si je vais lui faire essayer avec la recette d'avital parce que la pâte à pain, c'est moi qui la fait, alors, comme dit si bien Gracianne, où est le fast-food, là-dedans ?!
)))
Trêve de plaisanterie, ils sont magnifiques, tes hamburgers ! bravo !
Bises
Hélène
miam
franchement la ton hamberger donne envie de ce mettre a table!!! miam