Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

mercredi 31 janvier 2007

5 choses que vous ne savez peut-être pas sur moi...

Annellénor du blog "Passion...Gourmandise!" m'a transmit le jeu des "5 vérités". Ça ne va pas être évident de trouver des vérités sur moi qui n'ont pas encore étaient citées dans ce blog mais bon je vais essayer... J'ai deux chats, deux "papoux" comme on dit à la maison. Le premier c'est Chaussette un magnifique mâle vraiment "pépère" qui va fêter ses quatre ans en mai. L'autre c'est Clochette une toute petite femelle très excité mais câline qui va fêter ses trois ans en août. ... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2007

Cake marbré chocolat-pistache...

Les températures sont enfin de saison et pour fêter ça j'ai eu envie d'un week-end cocooning, qui pour moi se résume à rester dans le canapé avec une couverture bien chaude et douillette, du thé à profusion accompagné des "bonnes" cochonneries sucrées, enfin pour ce week-end c'était juste un cake. J'aurais pu, ou dû m'en passer car samedi soir et dimanche soir nous étions invité chez des amis qui on eu la même idée de repas : une raclette... Cake marbré chocolat-pistache : 190 g de farine 100 g de sucre vanillé... [Lire la suite]
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vendredi 26 janvier 2007

Savez-vous comment on fait des Ramens?...

Juste pour le plaisir... Ramen_Hand_made_Tokyoenvoyé par sooishi Accueil  
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jeudi 25 janvier 2007

Spéciale dédicace pour Annellénor avec mon poulet curry-lait de coco...

Je suis une grande fan de noix de coco, ce qui n'a pas échappé à certain(e) d'entre vous, cependant je ne publie plus beaucoup de recettes à base de coco. La raison principale est que j'ai limité son utilisation dans ma cuisine car mon homme en avait vraiment plus qu'assez, mais je lui accorde que j'en ajoutais à tout ce que je faisais et pas en petites quantités!Je m'étais donc résignée à ne l'utiliser que pour mes desserts et exceptionnellement et très rarement dans mes plats salés. Mais depuis un moment les recettes d'Annellénor... [Lire la suite]
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mardi 23 janvier 2007

Je continue dans ma lancée : chaussons à la viande...

Je suis inspirée, très inspirée même. J'ai pleins d'idées de recettes défilant dans ma tête à une vitesse folle, à tel point que j'ai complètement oublié que je devais assister à un congrès (DEMAIN!!!!) dans lequel je dois faire une petite intervention, et je n'ai encore rien préparé! Mais bon j'ai confiance et même si je dérape, je rentre chez moi, prépare quelques bons muffins et y retourne pour leur faire oublier toutes les bêtises qui auraient bien pu sortir de ma bouche.Une des causes de cet oubli a été de délicieux chaussons... [Lire la suite]
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dimanche 21 janvier 2007

Mes recettes sont de retour...

Et oui je ne suis pas très présente en ce moment. En fait je dirais même que je suis absente de la blogosphère depuis le début de l'année! Je voulais m'y remettre à fond cette semaine (je parle de cuisiner et d'aller voir en peu ce qu'il se passait chez les blogeurs) mais j'ai eu pas mal de choses à faire, notamment régler quelques problèmes causés par mon ordinateur et ma connection internet...Ces derniers temps j'ai essayé pas mal de plats qui étaient beau à voir, mais pas une merveille en bouche! Mes oeufs cocotte n'étaient pas... [Lire la suite]
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mercredi 17 janvier 2007

Salade composée pour ce semblant d'été...

Quand il ne reste pas grand chose dans le frigo, et surtout quand il n'y a que des restes, il faut bien en faire quelque chose. Dans ces cas là, je fais souvent une salade et comme en ce moment les températures qu'on a ne donnent pas très envie de manger très chaud, je nous ai donc improvisé une petite salade composée.En parlant des températures je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais ici (à Montpellier) il fait très beau et les températures avoisinent souvent les 18°C dans l'après-midi, c'est très agréable, mais ça fait... [Lire la suite]
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vendredi 12 janvier 2007

Imaginer des recettes à deux c'est mieux...

Ce midi j'avais très envie de manger des pâtes au pesto mais je ne savais pas avec quoi. Du jambon? Non pas envie! Du poulet? Oui mais comment le cuire et avec quoi? Pourquoi pas du parmesan? Non, je sais pas si ça va être bon!Quand je commence à me poser pleins de questions comme ça, le mieux et de demander l'avis de mon homme : "bah t'as qu'a faire du poulet pané". Mais oui c'est pas bête... Aiguillettes de poulet pané au parmesan : (2 pers.) 2 escalopes de poulet 2 grandes biscottes 4 c. à s. de parmesan... [Lire la suite]
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mercredi 10 janvier 2007

Une galette vite fait, bien fait...

En temps normal je n'aime pas utiliser les préparations pour desserts, mais là avec la fatigue des fêtes (Pour ne pas dire "la paresse générale de ce début d'année") je n'ai pas hésité à acheter la préparation pour crème frangipane de Vahiné afin de nous faire de bonnes minis galettes des Rois. Pour l'occasion, cette préparation était accompagnée d'une couronne et d'une jolie fève pour seuleument 1 euro. Minis galettes de rois à la framboise : (4 minis galettes) 1 pâte feuilleté 120 g de préparation... [Lire la suite]
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lundi 8 janvier 2007

Un petit retour sur Noël...

Que c'est difficile le retour de vacances, on est fatigué, on a trop mangé, il faut vider les sacs et tout ranger, et trouver une place pour les nombreux cadeaux de Noël.Pour l'occasion j'ai été très gâtée, surtout en cadeaux "culinaires" : Mais aussi...Et...Pour permettre la réalisation de certaines recettes...Et pour accompagner mes plats... Sans oublier de très nombreuses boîtes de chocolats et une Pierrade qui me faisait envie depuis un moment. J'ai reçu aussi pleins d'autres beaux cadeaux, donc je peux dire que... [Lire la suite]
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