Les Envies d'Emilie...

Mes envies du moment...

dimanche 12 mars 2006

Mon gâteau à moi...

Ce week-end j'avais très envie de mon gâteau à la noix de coco. Je le fais régulièrement car il est très rapide à préparer et il est surtout très bon.

G_teau___la_noix_de_coco_au_coeur_de_chocolat_300

Gâteau à la noix de coco et son coeur de chocolat :

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de sucre
  • 4 oeufs
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure
  • ½ pot d'huile
  • 1 pot de noix de coco râpée
  • 120 g de chocolat noir pâtissier
  • un peu de lait

1°/ A mélanger dans l'ordre : le yaourt, le sucre, les oeufs un par un, la levure, la farine, l'huile et la noix de coco.
2°/ Mettre dans la préparation dans un moule et cuire le gâteau 25 min à 210° (th 6).
3°/ Sortir le gâteau du four et le démouler pour le faire un peu refroidir.
4°/ Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec un peu de lait.
5°/ Couper le gâteau en deux, mettre le chocolat fondu entre les deux moitié de gâteau.

Et alors...

Il était très bon comme à chaque fois, sauf que j'ai trop attendu pour mettre le chocolat fondu. Quand le gâteau est encore un peu chaud, le chocolat se "diffuse" un peu au dessus et en dessous, ce qui rend le gâteau meilleur. Si vous voulais que le chocolat durcisses un peu (ce que je préfère), il ne faut pas le manger de suite, mais c'est difficile d'attendre...

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Posté par Emy_ à 09:10 - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires

  • MERCI!!!

    Ayant un homme fan de noix de coco je me suis dit que ce gâteau lui plairait sûremment et bien cela n'a pas loupé, il l'a adoré, donc merci Émilie!
    Avec mon chéri nous avons modifié la recette , un pot de sucre en moins et un pot de noix de coco en plus, c'est toujours aussi bon!

    Posté par christelle, vendredi 2 novembre 2007 à 19:29
  • copier-coller de la recette!c'est très beau!

    Posté par Mimosa, dimanche 12 mars 2006 à 13:15
  • Olala ce gâteau a l'air vraiment excellent!!! Je te mets dans mes liens...

    Posté par Caro, dimanche 12 mars 2006 à 16:07
  • super joli!

    Posté par Drey, dimanche 12 mars 2006 à 17:01
  • Un gpateau qui devrait plaire à Céline du Palais des délices qui est fan de noix de coco

    Posté par Papilles&Pupille, dimanche 12 mars 2006 à 20:28
  • Belle association

    Posté par FABIENNE, dimanche 12 mars 2006 à 20:48
  • Humm, délicieux à la vue et certainement au goût !

    Posté par Leelooo, dimanche 12 mars 2006 à 21:24
  • il fait très envie ton gâteau. Bis'

    Posté par soizicuisine, lundi 13 mars 2006 à 15:45
  • Quelle merveille, Emilie! Il t'en reste une petite part...?

    Posté par Elvira, lundi 13 mars 2006 à 19:08
  • Oh la la, c'est une invitation au pêché!

    Posté par anne, jeudi 16 mars 2006 à 09:48
  • délicieux

    j'imagine son goût,hummmm!!

    tu mélanges à la main? sa texture est superbe!!

    Posté par graziella, dimanche 22 juillet 2007 à 12:14
  • délicieux

    j'imagine son goût,hummmm!!

    tu mélanges à la main? sa texture est superbe!!

    Posté par graziella, dimanche 22 juillet 2007 à 12:18
  • je viens de le gouter et il est bon!!

    mais je n'ai pas eu la meme texture....il est un peu plus compact.

    Posté par graziella, mardi 31 juillet 2007 à 18:02
  • IL EST MEILLEUR ENCORE LE LENDEMAIN!

    LE GOUT DE LA NOIX DE COCO S'EST BIEN INCORPORÉ ET C'EST 1 DÉLICE AU PALAIS!

    Posté par graziella, vendredi 3 août 2007 à 05:57
  • Joli !

    Un bon gâteau, j'aime bien le coco!

    Posté par lory, jeudi 20 septembre 2007 à 11:36
  • Je l'ai testé avec une petite variante : http://celiael.canalblog.com/archives/2007/09/29/index.html
    Merci

    Posté par barbinou, samedi 29 septembre 2007 à 20:46

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