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samedi 18 février 2006

Utilisation de restes de farces...

Il me restait de la farce que j'avais utilisé pour faire mes courgettes farcies. Pour ne pas la jeter, je l'ai utilisé pour faire une tartelette. Quand j'utilise des pâtes toutes prêtes (feuilletée ou brisée), je garde les chutes et les retravaille pour en faire des tartelettes. Après je les stocke au congèle en attendant d'avoir quelque chose à mettre dedans. J'ai donc mis le reste de farce dans une de ces pâtes congelées, j'ai ajouté un peu de crème fraîche et de gruyère, puis un petit tour au four de 30 min à 180 °C... [Lire la suite]
Posté par Emy_ à 19:21 - Commentaires [1] - Permalien [#]